當前，餐桌文明已成為公司推進文明創(chuàng)建的一個縮影。
近來，為貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，公司以“響應光盤行動，拒絕餐飲浪費”為主題，在各餐飲部、中鋼賓館開展文明餐桌行動。
加強宣傳，全面開展“光盤行動”。各餐飲部發(fā)出倡議，倡導職工文明用餐，做到“不剩菜，不剩飯”;中鋼賓館通過晨會、提示牌、宣傳欄等形式，向職工及賓客加強關于杜絕舌尖上的浪費的宣傳，營造了文明、節(jié)約用餐的新風尚。
堅決杜絕浪費，堅持推行理性消費。“能吃多少打多少，打下多少吃多少，別浪費!”這是“三飯”期間在各餐飲部窗口常能聽到的一句話。如今，“不超量打飯、珍惜飯菜”的理念已深入職工心中;在中鋼賓館，當客人點菜時，服務員都會根據(jù)客人的就餐人數(shù)、菜品的分量給予適當?shù)?span lang="EN-US">“理性消費，不鋪張”的提醒，并推出半份菜，專門服務于就餐人數(shù)較少的客人。此外，制作飯菜過程中，各餐飲部、中鋼賓館都極力鼓勵廚師發(fā)揚工匠精神，減少原材料加工的浪費行為，做到邊角料的合理使用，盡可能地減少餐廚垃圾的產生。
嚴格監(jiān)督，建立浪費懲戒機制。就職工的用餐情況，各餐飲部、中鋼賓館進一步加大了浪費、不文明行為等現(xiàn)象的勸誡。同時，公司要求保衛(wèi)處強化對浪費行為的監(jiān)管，對頑而不化者嚴格按制度考核。
“一粥一飯來之不易。”勤儉節(jié)約、珍惜糧食、尊重勞動成果是一個企業(yè)文明程度的重要標志。現(xiàn)在，在公司的引導下，“從廚房做起，從餐桌做起，從你我做起”的拒絕“舌尖上的浪費”的行動，正在鋼城全面興起。